波士顿龙虾不新鲜有哪些表现

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如何看大龙虾新不新鲜：

1、龙虾尾部：外物靠近龙虾尾部时，尾部会张开的是鲜活的龙虾，尾部紧闭的是缺少活力的龙虾。

2、龙虾的鳌：鳌会自动上扬的是鲜活的龙虾，鳌耷拉着的是没有活力的龙虾。

3、龙虾形态：龙虾静止不动的状态下，有外界物体靠近时仍能独立保持形态，而不会被轻易地甩来甩去的是鲜活的龙虾。

一般来说，新鲜的龙虾异味不会太大，如果你购买的时候，闻到很大异味，建议你不要选择这种龙虾了。

简介：

常温下，使用塑料泡沫箱储藏。将龙虾肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，盖上盖子，可储存7天左右。将龙虾冲洗干净后，放入有气泵的水池或玻璃缸中充氧，龙虾少放一些，早晚换水，这种方法可储藏5到10天。将龙虾放入冷冻室冷藏，可保存1月左右。

澳龙和波士顿龙虾的区别：品种不同、口感不同、价格不同。

1、品种不同

波士顿龙虾一般主要生存于寒冷的海底，并且主要生产波士顿龙虾的地方是在美国的缅因州，而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。

2、口感不同

如果将波士顿龙虾和澳洲龙虾同时做熟剥了壳之后摆在大家面前的话，确实是非常难区分两者有什么区别的，但是如果尝一尝的话，一般就会知道了，澳洲龙虾的肉质比较老一点，但是味道的先甜程度会比波士顿龙虾更甜上一些，如果用外壳比较的话，做熟了的澳洲龙虾外壳会比波士顿龙虾更厚一些。

3、价格不同

波士顿龙虾是比较常见的龙虾种类，每年的产量是非常大的，所以卖的价格会稍微便宜一些，而澳洲龙虾的价格会更贵一些，因为有季节的限制。

活的大龙虾怎么保存：

1、用泡沫箱储藏。塑料泡沫箱既透风又防风，把大龙虾一排排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水冲洗干净。然后加入碎冰，盖上盖子放好，早晚各加冰一次，这种储存方法可以储藏龙虾5-7天。

2、把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打养氧，龙虾不要放得太多，早晚换水，可以储存龙虾5-10天。

3、活龙虾可以放入水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天。这种方法不但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐净体内的泥沙。

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