白酒有几种牌子？

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按白酒香型分类：

浓香型白酒：五粮液、泸州老窖;

酱香型白酒：茅台;

清香型白酒：汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头;

米香型白酒：桂林三花酒;

凤香型白酒：西凤酒;

兼香型白酒：白云边、玉泉酒;

药香型白酒：董酒;

芝麻香型白酒：一品景芝;

特香型白酒：四特酒;

豉香型白酒：玉冰烧;

老白干香型白酒：衡水老白干；

按酒度分：

高度白酒：酒精度在55%VOL以上的白酒;

降度白酒：酒精度在40-54%VOL之间的白酒;

低度白酒：酒精度在40%VOL以下的白酒；

白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五剑，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。"由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

牛栏山酱香型白酒有：53度牛栏山珍品青龙，53度台仙福酱，53度西凤酒珍藏版，53度红花郎十五。

白酒是我国的传统酒类饮料，主要是用高粱等粮食发酵而成的，但是并不是所有的白酒都是完全用粮食酿造的，也有是用粮食酒勾兑的。牛栏山是我们常见的白酒品牌，它家的二锅头和陈酿是比较有名的。

牛栏山是一个白酒品牌，它生产白酒有好几种，如果是陈酿白酒，包装上是肯定没有二锅头字样的，这种就是浓香型白酒，和五粮液同一个香型。如果是二锅头的牛栏山，则是清香型的白酒，两者口感不一样，还有一种酱香型白酒，工艺最复杂，比如茅台。

牛栏山黄龙还不错的。酒是风格最完美的酱香型白酒之典型，不仅口感，入口顺滑，还具有持久留香、回味不绝的典型特点。

其酒质晶亮透明，微有**，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝，口感细腻感真的不错，平衡度也很好。

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