椰子怎么吃啊？

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青椰果最好劈,那外面的纤维果皮充满水份,容易下刀.一般从椰子果的屁股处(果蒂的对面)下刀,约在三分之一处下刀,青果果壳还比软嫩,砍柴刀很容易砍开,只砍出一个像姆指般的孔就好了,然后不管什么方法都会开心的品尝,用吸管也好,直接倒进嘴里也好,或是倒进一个大碗喝也行。

老椰子外面的果皮失去水份,变成棕褐色。有些难下刀,椰子水也比青果时减少很多,打开椰子后,会见椰子壳内壁有一层厚厚的白色的果肉,比较硬,很有嚼劲牙口一定要好。且要借助一些工具才能拿下想吃不容易，老的椰子果肉是制作各种椰子糖果的最好原料，果肉也可以切成片,拿来炒,是下酒的好菜。

老椰子要开是有讲究的,因为硬硬的果壳被干巴巴的果皮包在中间,应先用刀把头和尾的果皮去掉,(3分之一这样)不会伤到果壳,这样椰果就成了一个圆柱体,接着用刀顺着头尾下刀,(这主要是要去掉果皮)第二刀与第一刀约间隔三个手指的宽度；

以后的每刀都这个距离,每下一刀,要用刀撬一下果皮,让它松动,这样一直把这个圆柱侧面积分割完,松动完,最后可用手扒掉果皮,扒不掉的可用刀轻轻的劈,最终最会得到一个椰子壳,完整的,里面有水有肉。

扩展资料:

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

药用

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

经济

椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。

参考资料:百度百科-椰子

椰子一直是大家十分喜爱的水果。椰子开出来之后里面不仅有非常清甜的椰子汁，而且里面的果肉也十分有口感，嚼起来非常的爽口。一般来说在中国海南出产的椰子质量最高，不仅是椰子，海南出产的椰树牌椰汁在全世界都非常的有名。但是椰子虽然好吃，要想开椰子却不是一般的麻烦，这是因为椰子的外壳非常的坚硬，就像一块铁一样。那么，我们有没有什么便捷的方法可以开椰子呢？如果大家是在那种专门卖椰子的店买椰子，这时候老板就会帮你开椰子。老板会在椰子上开一个洞，然后帮你把习惯插进去，你就可以喝到里面的椰子汁了。但是如果我们自己买了椰子回家的话，要怎么开呢？下面我就来介绍几种开椰子的简单方法。1.如果是要对付没有去掉外壳的椰子，那就需要用这种工具在椰子外面寻找一个凹口，把尖的那一头插进去，然后不停地旋转它，旋转到一定程度后椰子就会自动裂开，这个时候就可以用手掰开或者用菜刀把它砍开了。2.如果是已经去掉外壳的椰子，那就很方便了。只需要在它的皮外轻轻一敲，椰子就会破个洞，这时候就能完美地享受椰汁了。3.如果你没有这种开椰子的工具，那么还有别的比较容易找到的工具可以轻松地开椰子，这个工具就是桌子的硬角。我们都知道桌子的四个角都是非常硬的，这个时候我们需要用力把椰子往任意一个角上硬砸几下，一般来说椰子就会破洞了。当然，不管是什么方法，对于平常人来说开椰子也不是一件轻松的时候，如果操作不当的话还容易受伤，如果想品尝椰子的美味，最好的方法还是让老板帮你开椰子。

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